Olio Ciarletti - Ombrie

Olio Ciarletti

Diffuser la culture de l'huile, ses bienfaits pour la santé et son importance dans une alimentation saine est un choix de mode de vie fait par les Famille Ciarletti qui cultivent leurs olives depuis des générations en suivant la tradition et en utilisant aujourd'hui la technologie la plus moderne. L'obtention d'une huile d'olive prestigieuse est le résultat d'une série de facteurs qui interagissent de manière complexe, la fatigue physique de la taille à la récolte, l'attention maniaque et scrupuleuse consacrée au pressage et à la conservation, seul le dévouement et la passion peuvent les propriétaires réalisent cette année après année. Pour vous aider à mieux comprendre le monde de l'huile, nous serions heureux de vous faire visiter le moulin à huile et d'organiser des cours de dégustation selon les règles du sommelier de l'huile.”.

 

Qualité et Typicité

Les conditions naturelles ainsi que les conditions que nous avons choisies en tant qu'agriculteurs et ouvriers d'usine font de notre huile un produit prestigieux Huile d'olive vierge extra . Les premiers facteurs qui influencent les caractéristiques organoleptiques et donc la complexité du produit sont les méthodes de taille adoptées, les engrais utilisés, le contrôle des maladies effectué, la méthode de récolte adoptée et les modes relatifs de conservation des olives avant la récolte. Les autres facteurs sont ceux qui contribuent principalement à déterminer la typicité de l'huile grâce au climat, au sol caillouteux et à la variété. Reconnu comme l'un des cultivars les plus riches pour ses composés nutritionnels, Moraiolo a une forte intensité de traces d'artichaut et d'herbes aromatiques ainsi qu'un goût amer et poivré distinct.

Le choix de cultiver une seule variété d'olive a été fait pour garantir un produit incomparable avec des caractéristiques distinctes pour tous les sens, l'œil, le goût et l'odorat.

Aller à la sélection d'huile d'olive extra vierge Ciarletti

×