Grappa de Veltliner

Grappa au bouquet floral et fruité obtenu à partir du marc de cépages uniques cultivés autour du couvent de Novacella à Valle Isarco.

Même le marc de ce cépage unique provient de la Valle Isarco, plus précisément des zones cultivées autour du couvent de Novacella.

Matière première:vignobles de la région de Novacella, Valle Isarco
Procédé de distillation:discontinue, double distillation, bain-marie dans des chaudières en cuivre
Stockage/Vieillissement:-
Couleur-clarté:incolore, clair
Arôme:bouquet floral et fruité rappelant le Gewürztraminer
Bouche:pleine, avec des notes fruitées.
Arrière-goût:persistant

Alcool 42% vol.