Extra natives Olivenöl IGP [Sizilien] - Amabile

Technisches Datenblatt

Geschichte:
Der Bauernhof Amabile befindet sich in Castelvetrano (TP), einer Stadt im Belice-Tal, im westlichen Teil Siziliens, wenige Kilometer von der antiken griechischen Kolonie Selinunte entfernt. Seit 2016 befinden sich unsere Olivenhaine unter zertifizierten biologischen Bedingungen, was bedeutet, dass keine chemischen Düngemittel, Herbizide und Insektizide verwendet werden, sondern nur natürliche Produkte und organische Substanzen, die im ökologischen Landbau erlaubt sind. Die auf dem Bauernhof vorhandenen Sorten sind "Nocellara del Belice" und "Biancolilla", renommierte sizilianische Sorten, die dank der pedoklimatischen Eigenschaften, der roten und braunen Böden und des mediterranen Klimas ein Öl von sehr hoher Qualität mit einzigartigem Geschmack produzieren.