Käse mit Trüffeln - handwerklicher Käse gereift über 2-6 Monate

Reine sinnliche Jubel semi-harter Käse mit einer weichen und pastösen Textur, mit deutlichen Anklängen von Milch und Butter, denen der unverwechselbare Duft von schwarzen Trüffeln hinzugefügt wird. Hergestellt ausschließlich mit pasteurisierter Kuhmilch; der Trüffel wird in Flocken in den Teig am Ende der Verarbeitung hinzugefügt. Zylindrisch und canestrata, hat er eine latexfarbene Paste mit mehr oder weniger weit verbreiteten Trüffelflocken, und die Ferse ist zylindrisch und leicht konvex.

Von unserem Gastronomen zum Zeitpunkt der Bestellung von Hand geschnitten, vakuumverpackt und versandt, damit Ihr Montelupo so frisch wie geschnitten ist

(Das Gewicht kann eine Variation von +/-10% aufweisen).