Sermana Lugana DOC Riserva - Corte Sermana

Doté d'une riche couleur jaune paille, ce vin sec évoque des notes herbacées et florales complexes avec des notes d'agrumes pour une bouche équilibrée et bien orchestrée avec des contours fins d'émeri et une saveur nettement minérale.

Servir dans un verre à pied long de taille moyenne à 8-10°C.

A marier avec des pâtes délicatement parfumées et d'autres plats à base de poisson, d'autres viandes blanches ou de fromages doux.

Cépage: système de palissage guyot 100% Turbiana

Zone de production: San Benedetto di Lugana

Vendanges: fin septembre - début octobre, vendanges manuelles en caisses

Elevage:12- 18 mois en cuves acier sur lies et 12 en bouteille

Titre alcoométrique: 13% vol.

Corte Sermana

Dans ce terroir au sud du lac de Garde, cadre historique avec son microclimat unique, nous jouissons des conditions idéales pour cultiver le cépage Turbiana. Son sol glaciaire, riche en minéraux et micro-organismes, présente des couches d'argile crayeuse et de limon.

Le vin produit ici incarne la plus haute expression de qualité et prend les arômes, les saveurs et les couleurs typiques du terroir Lugana DOC.

Notre philosophie de production ici à Corte Sermana se reflète dans chaque étape du processus de vinification, de notre respect pour nos vignes à la sélection des meilleurs raisins et au refus d'utiliser des herbicides chimiques.

Tout commence par le soin méticuleux que nous consacrons à nos vignes Turbiana, un entrelacement de techniques avancées de gestion du sol et de la vigne avec une taille manuelle en hiver et une sélection rigoureuse des bourgeons au printemps.