Ce vin est composé de 60% de raisins Montepulciano et 40% de raisins Sangiovese, cultivés dans un sol riche en micro-éléments.

Après une macération préalable à température contrôlée d'au moins 14-15 jours en cuves de moyenne capacité, l'élevage se poursuit pendant 9 mois supplémentaires en cuves acier et 6 mois en bouteilles.

Robe rouge rubis avec des reflets violets et des reflets grenade. Notes fruitées intenses rappelant les baies mélangées.
Sensations de végétation méditerranéenne.
Corsé et très aromatique. Bien équilibré et persistant.

C'est un bon accord avec les viandes rouges et blanches.
Parfait avec de l'agneau et du porc grillés et du fromage à pâte dure.

Température de service:18°20° C. Potentiel de garde 5 ans à compter de la production.

Cherri Winery Le vignoble Cherri d'Acquaviva est situé à Acquaviva Picena (AP), dans le sud de la région des Marches, à 359 mètres d'altitude. Nos vignes poussent en zone DOCG, ce qui dénote des méthodes de production maîtrisées et une qualité de vin garantie.