Pâtes de Gragnano"Orecchiette"
Orecchiette"Antiche Tradizioni di Gragnano - Naples"
100% blé italien, filière bronze
Ingrédients:semoule de blé dur, eau.
Histoire:
Les pâtes sont un produit simple:de la semoule de blé dur et de l'eau. Pour préserver sa simplicité, nous avons besoin que le choix et la sélection de ces deux éléments soient précis. Pour notre production, nous sélectionnons uniquement du blé dur 100% italien en sac et de la meilleure ferme. L'autre élément essentiel:l'eau, est donnée par la source proche du mont Faito. Une fois les ingrédients choisis, le maître fabricant de pâtes tamise le blé dur, pour contrôler la pureté du produit avant de lancer la production. Nos pâtes sont en bronze die. La filière en bronze et le processus de séchage lent donnent aux pâtes la rugosité typique qui permet une union parfaite avec la sauce et le condiment. Séché dans des cellules statiques où nous contrôlons l'humidité et la température au moins pendant 24h, pour préserver la qualité et le goût naturels du produit.
What our customers say
Our customers have rated our e-commerce with 5 stars We bring to our customers the high quality of unique products directly from the producers to the consumers.
