Falerio Pecorino Doc
Ce vin est composé à 85 % de cépage Pecorino et à 15 % d'autres cépages blancs de la région des Marches, cultivés dans un sol riche en micro-éléments.
Après un pressurage doux en grappes entières et une fermentation alcoolique à température contrôlée, l'élevage se déroule pendant quelques mois en bouteille.
Couleur jaune brillant. Parfum raffiné, notes florales enveloppantes et persistantes.
La saveur a des notes de fruits blancs et d'amande Fraîche et persistante.
Un bon accord pour les légumes cuits au four, les entrées et les premiers plats de fruits de mer. Il se marie aussi bien avec les viandes blanches. Température de service:8° -10° C.
Cherri Winery Le vignoble Cherri d'Acquaviva est situé à Acquaviva Picena (AP), dans le sud de la région des Marches, à 359 mètres d'altitude. Nos vignes poussent en zone DOCG, ce qui dénote des méthodes de production maîtrisées et une qualité de vin garantie.
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