Vous devriez prendre un peu de temps pour en profiter. Après tout, il a aussi pris son temps:deux ans en fût de chêne et au moins trois mois de plus en bouteille lui ont permis les loisirs dont il a besoin, et l'expérience de vie qu'il transmet désormais avec la maturité. C'est un vin d'un raffinement extrême, d'arômes intenses et de sophistication qui en résulte - cultivé avec beaucoup de soin et de délibération.

Nez élégant aux arômes de cerise noire, de réglisse, de tabac et d'épices. Ce vin a une finale gracieuse et longue avec des tanins bien mûrs et fermes. Une bonne structure et une belle acidité font de ce vin agréablement sec un parfait partenaire pour les plats de viandes, de fromages ou de charcuterie.

RAISINS Sangiovese, Canaiolo, Colorino
PÉRIODE DE RÉCOLTE Mi-septembre – mi-octobre
RENDEMENT À L'HECTARE 45 hl.
VIEILLISSEMENT 2 ans en fûts de chêne et au moins 3 mois en bouteille