Fiche technique

Cépages: 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 10% Moscato di Scanzo

Production annuelle 3.500 bouteilles

Données techniques

• Alcool 12% vol.

Profil sensoriel

Couleur: rose soutenu aux reflets rouge chèvrefeuille

Saveur: douce en bouche, équilibrée et d'une belle fraîcheur avec une finale savoureuse aux tonalités minérales

Conseil culinaire: excellent à l'apéritif, il accompagne les plats les plus savoureux, mais toujours délicats, aussi bien les poissons que les viandes. Excellent avec tous les plats à base de tomate fraîche et de pizza

Température de service: Mettre au frais à environ 10°C.