Un tour d'art et de gastronomie Modène & Luciano Pavarotti
La belle Modène, Patrimoine de l'Unesco pour sa Cathédrale, Torre Civica et Piazza Grande. Modène est située dans la partie centre-nord de l'Italie dans la région de l'Émilie-Romagne, patrie du vinaigre balsamique, des tortellini, de la tigelle et de la ferrari. Modène est aussi le berceau de of Luciano Pavarotti , et est la ville de l'un des meilleurs restaurants du monde ; Osteria Francescana du chef Massimo Bottura.
En se promenant dans le centre-ville de Modène, il est facile de trouver ce qui est aujourd'hui une icône de la cuisine de rue de Modène, le “Crescentine” ou alors“Tigella . Leur nom vient de l'outil homonyme de terre cuite ou de pierre à feu avec lequel ils étaient à l'origine cuits, du latin tegere (couvrir). Les tigelle sont des focaccias typiques de Modène, préparées avec du saindoux, de l'eau, de la farine et de la levure. Les tigelles sont levées puis cuites dans la tigelliera, un double moule métallique qui se ferme comme un livre posé sur le feu. Tigelle au jambon de Parme et crescenza sont l'une des nombreuses façons dont ces délicieuses focaccias peuvent être farcies, généralement remplies de salami, de légumes ou de cunza typique, un mélange de saindoux, de romarin et d'ail typique de Modène. Dégustez-le avec un bon verre. delass of Lambrusco .
Il est fortement recommandé de visiter le musée de la maison Luciano Pavarottis; le musée est une rencontre avec la vie et l'histoire de l'un des génies les plus admirés du monde. Le musée de la maison Luciano Pavarottis est à vingt minutes en voiture, bien qu'il existe également des transports en commun, vous pouvez rejoindre depuis le centre de Modène, le début de la campagne d'Émilie-Romagne où vous trouverez une maison de campagne traditionnelle de la région. Ce n'est pas n'importe quelle maison de campagne. C'est la maison où Luciano Pavarotti a vécu et est mort. Une maison a été maintenue en parfait état de conservation, dans laquelle elle dispose d'un jardin bien entretenu et son intérieur a été modifié pour accéder à un musée. Il a une salle bien organisée où les éléments de la vie dans sa maison sont entremêlés avec l'affichage de son art dans un ordre parfait. Costumes, programmes, distinctions et un parcours qui place le visiteur dans les principaux scénarios théâtraux du monde de l'opéra et de la vie de Pavarotti. Vous ne manquerez pas d'entendre un son bien équilibré, avec la voix incomparable de Luciano Pavarotti dans tous les coins de la maison, ainsi qu'un enregistrement audiovisuel en direct inconnu d'un backstage. À la fin de la visite et voir les peintures murales, très bien faites, avec des photos en style collage, oùre Pavarotti et ses amis , redimensionner la personnalité mondiale que le ténor a eue. Il ne passera pas inaperçu devant une belle cuisine, où Luciano Pavarotti honorait également ses talents de chef.
