Recioto della Valpolicella DOCG 2011
€49.90
Technisches Arbeitsblatt
Typologie:süßer Rotwein
Reben:Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina und Oseleta
Boden:Marna
Alter der Weinberge:35/45 Jahre
Erntezeit:erste Oktoberwoche
Mazerationszeit:25 Tage
Reifung:24 Monate in Eichenfässern
Ausbeute:25 Q.Li/Ha
Technische Daten
- Alkohol 14% vol.
- Zucker:130 g/l
- Gesamtsäure 6 g/l pH 3,60
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