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Pasta di Gragnano"Paccheri Lisci"

Pastificio Ferdinando II


Paccheri Lisci"Antiche Tradizioni di Gragnano - Neapel"

100% italienischer Weizen, Bronze Würfel

Zutaten:Hartweizengrieß, Wasser.

Geschichte:
Pasta ist ein einfaches Produkt:Hartweizengrieß und Wasser. Um seine Einfachheit zu bewahren, müssen wir diese beiden Elemente richtig auswählen und auswählen. Für unsere Produktion wählen wir nur 100 % italienischen Hartweizen in Tüten und vom besten Bauernhof aus. Das andere wesentliche Element:das Wasser, wird von der nahen Quelle des Faito-Berges geliefert. Sobald die Zutaten ausgewählt wurden, siebt der Pasta-Meister den Hartweizen, um die Reinheit des Produkts vor Beginn der Produktion zu kontrollieren. Unsere Pasta ist Bronze sterben. Der Bronzestempel und der langsame Trocknungsprozess verleihen der Pasta die typische Rauheit, die eine perfekte Verbindung mit der Sauce und dem Gewürz ermöglicht. Getrocknet in statischen Zellen, in denen Feuchtigkeit und Temperatur mindestens 24 Stunden lang kontrolliert werden, um die natürliche Qualität und den Geschmack des Produkts zu erhalten.