Hausgemachte Pasta Pappardelle mit Eiern aus Freilandhaltung
€3.90
Pappardelle
Bronze extrudierte Nudeln
Diese Pasta wird aus Mehl und ausgewähltem Grieß hergestellt und nach traditionellen Methoden und mit Bronzestempeln verarbeitet. Diese Methode erzeugt auf dem Produkt eine schöne raue Oberfläche, ideal für eine gute Aufnahme der Sauce, die durch das Eindringen in die Pasta diese noch würziger und schmackhafter macht.
Langsames Trocknen für einen einzigartigen Geschmack
Das Trocknen bei niedriger Temperatur, 45/60 ° C, sorgt dafür, dass die Nudeln alle Mineralien und Vitamine am Leben erhalten und einen überlegenen Geschmack und Aroma charakterisieren. Durch langes Trocknen besteht bei Nudeln die „Gefahr, dass sie verkochen können“.
Zutaten:Hartweizengrieß, Eier 20%, Wasser.
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