Der Moscato gehört zu den uralten Reben und präsentiert sich in allen Farbnuancen, am bekanntesten ist jedoch der leichte Weißwein mit einer dezenten Note von würzigem Muskat und im Grappa Moscato von Zu Plun sind drei Rebsorten gemischt, die ihn zu einem absoluten destilliert Besonderheit: gelber, goldener und rosa Muskat.
Das Muskatrosa verleiht dem Destillat seine weiche und fruchtige Basis, sowie einen kräftigen Nachgeschmack, um das manchmal zu aromatische Bouquet des goldenen Moscato hell zu kompensieren.
Auf der anderen Seite verleiht der gelbe Muskat eine komplexe, voll-uvous Struktur. Diese Spezialität lagert drei Jahre in verschiedenen Süßweinfässern aus dem österreichischen Burgenland, Frankreich und Spanien. Die besten sind vor allem diejenigen, in denen die süßen Weißweine von Sauternes gereift sind, die das Aroma des Moscato-Grappas perfekt abschwächen können.
