Technisches Arbeitsblatt

Trauben: Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese. Qualitäts-Rotwein.
Farbe: Rubinrot.
Duft:  zart weiniger Charakter, mit lebendigem Bouquet.
Geschmack: trocken, schlank, weich, sanft würzig mit leicht bitterem Nachgeschmack.
Serviertemperatur: 16-18°C, hervorragend zu Vorspeisen oder hellem Fleisch.

Technische Daten

• Alkohol 12,5% vol.
• Gesamtsäure 5,80 g/l