3 Flaschen Bio Natives Olivenöl Extra"Primo Bio"[Sizilien] - Frantoi Cutrera

"Primo Bio"wird im Hybläischen Gebirge (Südostsizilien) auf 350-450m über dem Meeresspiegel hergestellt. Von alten organischen Pflanzen in einem hügeligen Land mit Blick auf das Südgebiet. Sorte 100% Tonda lblea

Technisches Arbeitsblatt

Produktionszone: Monti iblei Sizilien
Höhe:350-450 Mt. über dem Meeresspiegel
Olive:Junge und alte Bäume in hügeligem und flachem Gebiet in der Nähe des Mittelmeers
Sorte: Tonda Iblea 100%
Erntemethode: Handpflücken
Erntezeit:1.- 21. November
Extraktionsmethode: Kontinuierlicher Kaltzyklus
Aussehen:Grün, trüb durch natürliches Dekantieren
Geruch:Frisch, fruchtig und intensiv mit Noten von ausgeprägten grünen Tomaten und aromatischen frischen Kräutern
Geschmack/Aroma: Vollmundig mit anhaltenden Kräuternoten

Speiseempfehlungen: Gebratenes Fleisch und Fisch, Suppen und Salate, Bruschette, gegrillter Fisch, grünes und gegrilltes Gemüse

Geschichte:
Seit Generationen widmet sich die Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Olivenölproduktion, ein Beruf, der seit Jahrzehnten mit der Leidenschaft und der Liebe ausgeübt wird, die diese Familie mit ihrem Land verbindet. Die Ursprünge des Unternehmens reichen über ein Jahrhundert zurück, Aufzeichnungen belegen, dass sich die Familie Cutrera 1906 in Chiaramonte Gulfi, einer kleinen Stadt im Südosten Siziliens, dem Anbau und der Pflege von Olivenbäumen widmete.