Ein Interview mit Sabatini Gin:Lernen Sie Chiara kennen

Sabatini Gin entstammt den beiden größten Leidenschaften der Familie Sabatini: der für die Toskana und der für guten Gin. Sabatini Gin ist der erste 100 % toskanische London Dry, aromatisiert mit lokalen Pflanzenstoffen.

Vom ersten Moment an, in dem PepeGusto Sabatini Gin in seinen Katalog aufgenommen hat, war es ein großer Erfolg. Aber warum wird Sabatini Gin so von unseren Kunden nachgefragt? Wir wollten mehr über das Gespräch mit Chiara, Sabatini Gin Brand Manager, erfahren..

Hallo Chiara und willkommen im PepeGusto-Blog. Können Sie uns helfen, die Markenphilosophie von Sabatini Gin zu vertiefen??

Sabatini Gin ist aus der tiefen Liebe einer Familie zu ihrem Land und ihren Traditionen entstanden: In unserer Marke trifft die hervorragende Qualität toskanischer Rohstoffe auf die Liebe zum guten Trinken. Diese Leidenschaft wurde der Familie von Urgroßvater Guglielmo, Önologe, der im 20. Jahrhundert Destillerien und Marken gründete, die noch heute in Australien und Südamerika verkauft werden, weitergegeben. Heute wird das Unternehmen von den vier Männern der Familie Sabatini geführt: Ugo, den beiden Söhnen Niccolò und Enrico und dem Cousin Filippo.

Die richtige Verbindung zwischen Tradition und modernem Geschmack wurde nach acht Versuchen verwirklicht: So entsteht Sabatini Gin, ein London Dry Gin mit toskanischem Herz. In der Villa Ugo, dem historischen Wohnsitz der Familie, werden neun Botanicals angebaut, die dann für unseren Gin verwendet werden: toskanischer Wacholder, Florentiner Isis, wilder Fenchel, Thymian, Salbei, Lavendel, Olivenblätter, Koriander und Eisenkraut. Anbau und Ernte dieser Botanicals erfolgen je nach Jahreszeit.

Das Endergebnis ist ein aromatisches Bouquet, das an die mediterranen Düfte der italienischen Landschaft erinnert. Der Wunsch war, ein ausgewogenes Produkt zu schaffen, das nicht zu sehr in Aromen übergeht und den Gaumen sauber mit einem angenehmen Geschmack hinterlässt, der Lust macht, ein zweites Glas in guter Gesellschaft zu trinken.

Wie unterscheidet sich das Produkt Sabatini Gin von den anderen auf dem Markt??

Die erste Besonderheit besteht darin, dass Sabatini Gin toskanische Rohstoffe und die Tradition der Londoner Destillation vereint. Während die Botanicals in Cortona angebaut und verarbeitet werden, findet die Destillation in einer kleinen historischen Destillerie in London statt: der Thames Distillery. Unserer ist also ein italienischer, aber gleichzeitig internationaler Gin.

Die zweite Note ist die Möglichkeit, den Produktionsbereich der Villa Ugo zu besuchen: Auf unserer Website können Sie einen Besuch im botanischen Garten buchen, wo Sie die Sabatini Gin Botanicals anfassen und das Produkt in der Cocktailbar im Inneren probieren können der Familiengarten. Auf diese Weise können Enthusiasten und Profis die Realität von Sabatini Gin vollständig erleben und den Ort und die Menschen kennen, die Teil davon sind.

Welche Beziehung besteht zwischen Sabatini Gin und seinem Herkunftsgebiet??

Es ist eine sehr enge Beziehung: Wir lieben die Toskana zutiefst und versuchen, sie in vollen Zügen zu verbessern. Auch das Design unserer Flasche ist eine Hommage an die Toskana: Der hellblaue Hintergrund und die grünen Hügel mit Zypressen erinnern an die klassische toskanische Landschaft.

Bitte Chiara, empfehlen Sie unseren Kunden ein Rezept oder einen Cocktail mit Sabatini Gin.

Wir sind große Liebhaber von Gin Tonic oder, wie wir es nennen, Saba Tonic: Es besteht aus 50 ml Sabatini Gin, Tonic Water und zwei Eisenkrautblättern. Eine tolle Alternative ist der Negroni, wahrscheinlich der berühmteste toskanische Aperitif: Er besteht aus 30 ml Sabatini Gin, 30 ml rotem Wermut, 30 ml Bitter und Orangenschale (wir fügen auch gerne eine Olive hinzu).