An interview with Le Guaite di Noemi

Ein Interview mit Le Guaite di Noemi

Heute haben wir das Vergnügen, eine junge Unternehmerin in unserem Blog zu begrüßen: Noemi Pizzighella ist eine Frau mit einem breiten Lächeln und einem tiefen Blick, die in ihren Job verliebt ist und immer auf der ganzen Welt unterwegs ist, um die von ihrem Unternehmen produzierten Weine zu fördern. Tatsächlich waren wir es konnte sie nur zwischen einer Geschäftsreise und einer Weinmesse interviewen!!

„Le Guaite di Noemi“ ist ein einzigartiger Name für ein Unternehmen: Bitte erklären Sie unseren Lesern die Bedeutung.

„Le Guaite“ ist der Name des Gebiets, in dem sich unser „Cru“-Weinberg befindet, der höchste Punkt auf dem Hügel von Mezzane di Sotto, mit einem 360-Grad-Panoramablick auf das Lessinia-Gebiet. Der Begriff „guaite“ bedeutet eigentlich „Standpunkt“. Von unseren Weinbergen aus können wir Verona, die Poebene, den Gardasee, die Berici- und Euganei-Hügel bewundern und an klaren Tagen können wir sogar die Apenninen und Venedig sehen! Mein Name, Noemi, wurde bereits mit einem Recioto-Wein in Verbindung gebracht. 2016 wurde mein persönliches Projekt geboren: Ich wollte dem Unternehmen eine andere Vision geben als die vorherige meiner Eltern. So wurde das Unternehmen zu Le Guaite di Noemi (Noemis Guaite).

Können Sie uns helfen, die Philosophie Ihres Unternehmens zu vertiefen??

Unsere Philosophie basiert auf dem Firmenmotto: Es geht nicht um Mode, Geld oder Pflichten. Es ist nur eine Frage der Leidenschaft und Liebe. Dies bezieht sich auf die Leidenschaft und die Werte, die mir meine Familie im Laufe der Jahre vermittelt hat. Respekt vor Art und Zeitpunkt der Weinherstellung sind uns sehr wichtig. Unsere Weine sind erst dann marktreif, wenn sie bereit sind, von den Kunden verstanden und geschätzt zu werden.s.

Wie unterscheiden sich Ihre Weine von den anderen auf dem Markt??

Unsere Weine unterscheiden sich vor allem in ihrem Stil: Ich beziehe mich sowohl auf das Design der Flasche als auch auf den Stil des Weins. Unsere Weine sind offensichtlich mit der Tradition des Valpolicella verbunden, haben aber darüber hinaus ihre eigene Charakteristik, wie eine unauslöschliche Signatur, die unser Unternehmen sofort wiedererkennt.

Welche Beziehung besteht zwischen Le Guaite di Noemi und seinem Ursprungsgebiet??

Das Herkunftsgebiet ist für uns sehr wichtig, aber auch Innovation und kontinuierliches Studium, um unserem Gebiet mehr Ausdruck zu verleihen. Wir versuchen immer, die emotionale Seite des Valpolicella und unserer Trauben mit der Kraft unseres Tals und kontinuierlicher Innovation zu verbinden.

Sie sind eine junge Italienerin... und Sie haben bereits einige Auszeichnungen erhalten! Wie fühlst du dich??

Letztes Jahr war es eine echte Ehre, als jüngste Weinfrau in der wichtigsten italienischen Vereinigung auf diesem Gebiet ausgezeichnet zu werden. Ich glaube fest an die weibliche Präsenz im Weinsektor, insbesondere an die jungen Frauen, die jetzt diese Welt betreten. Diese Auszeichnungen haben mich weiter ermutigt, hart zu arbeiten, noch mehr als zuvor, und der weiblichen Seite der Weinwelt noch mehr Gehör zu verschaffen.

Bitte empfehlen Sie unseren Kunden ein Food Pairing mit einem (oder mehreren!) Ihrer Weine.

Ich empfehle Tano als Wein zu Aufschnitt, Käse, weißem Fleisch und einfachen ersten Gängen. Unser Valpolicella Ripasso passt perfekt zu rotem Fleisch, ersten Gängen mit Wild und gereiftem Käse. Schließlich passt Amarone della Valpolicella gut zu sehr reifem Käse, Wildfleisch und Eintöpfen.

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